Spezialitäten

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Weingut
Klaus-Martin Marget

Johanniterstr. 57
79423 Heitersheim
Tel 07634 2254
Fax 07634 35658
info@weingut-marget.de

Spezialitäten

Gutedel –sur lie-
Der letztgeerntete Gutedel wird in älteren Barrique-Fässern vergoren und erst kurz vor der Abfüllung von der Hefe getrennt. Eine hochinteressante, kräftige Variante unserer beliebten Gutedel-Weine.

Spätburgunder Weißherbst – weiß/ Blanc de noirs
Ein Weißwein, der aus roten Spätburgunder – Trauben gekeltert wird. Durch die ausgesprochen schonende Pressung der ganzen, nicht abgebeertenTrauben erzeugen wir unseren hochkarätigen Wein mit fruchtigem Säuregehalt.

Sekt/ Secco
Die Grundweine für unsere „extra brut“ Sekte müssen unsere hohen Qualitätsanforderungen erfüllen, bevor wir sie nach traditioneller „méthode champenoise“ veredeln. Ausschließlich aus Nobling-Trauben hergestellt, lagern unsere Sekte mindestens ein Jahr auf der Hefe, werden dann von Hand abgerüttelt und degorgiert. Ideal für Liebhaber komplexer Fruchtaromen.
Beim fizzecco werden ausschließlich selectionierte Gutedelweine verwendet. Er wird verperlt ohne Zusatz von Süße, was ihn sehr bekömmlich macht.

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